Altag nasce nel 1996 con la prima sede a Milano, a cui si aggiunge la sede di Osteria Grande vicino a Bologna dopo soli due anni. Nel 2000 la sede milanese si trasferisce a Cambiago e negli anni si amplia fino ad arrivare nel 2006 ad avere 8 impianti water jet.
Un anno dopo la sede di Bologna si ingrandisce ulteriormente cambiando stabilimento e trasferendosi nell'attuale sede a Castel Guelfo con una superficie di lavoro di 2000 mq. Sempre nel 2007 la sede di Castel Guelfo amplia l'offerta inserendo la commercializzazione di lastre inox da 6000mm x 2000mm con spessori fino a 100mm e offrendo il servizio del taglio su grandi superfici con la nuova segatrice a nastro.
Due anni dopo viene incrementata l'offerta delle materie prime con l'introduzione di barre, profili e tubi in acciaio inox.
Tra il 2014 e il 2015 i nuovi progetti si concretizzano. Altag implementa il parco macchine. La sede di Milano viene dotata di un'altra macchina per il taglio a getto d'acqua per lamiere da 4000 x 2000 mm con testa taglio a 5 assi. La sede di Bologna viene potenziata con una nuova macchina Water Jet per il taglio di lamiere fino a 6000 x 2000 mm con potenza max 6200 bar e con una segatrice orizzontale MEP 420 in grado di tagliare barre tonde di diametro fino a 420 mm.
Viene creato ex-novo un Reparto Lavorazione Meccaniche costituito oggi da sei centri di lavoro CNC per l'asportazione del truciolo tramite fresatura meccanica.
Nel 2021 la sede di Cambiago acquista un nuovo centro di lavoro per alluminio con piano aspirato con dimensioni Max 3050mm x 2500mm mentre nel 2023 la sede di Castel Guelfo si trasferisce in uno spazio di 3500 mq dove amplia il reparto lavorazioni meccaniche e si dota di un ampio magazzino automatico verticale per lo stoccaggio dei prodotti lunghi in acciaio inox.
Nello stabile viene inoltre installato un impianto fotovoltaico costituito da n° 1 generatore fotovoltaico composto da n° 220 moduli e da n° 5 inverter con tipo di realizzazione Incentivo 1. La potenza di picco è di 100,1 kWp per una produzione di 100 918,4 kWh annui distribuiti su una superficie di 477,4 m². Modalità di connessione alla rete Trifase in Bassa tensione con tensione di fornitura 400 V.
(FONDO ENERGIA - Delibera di Giunta regionale E.R. n.791/2016, ai sensi azione 4.2.1-Asse 4 -POR FESR 2014-2020 Prot.576).